(1)橄榄油类:
特级初榨橄榄油(**道物理冷榨) Extra Virgin Olive Oil 酸度 ≤0.8
优级初榨橄榄油(*二道物理冷榨) Virgin Olive Oil酸度 ≤2.0
低级初榨橄榄油(*三道物理冷榨)Lampante Olive Oil 酸度>2.0
精炼橄榄油 (化学处理提炼)Refined Olive Oil酸度 ≤0.3
调和橄榄油 Blended Olive Oil composed of酸度 ≤1.0
refined and virgin olive oils
(2)果渣油类:
橄榄果渣油原油(物理冷榨尾油)Crude Olive-Pomace Oil酸度 >0.5
精炼橄榄果渣油(化学提炼尾油)Refined Olive-Pomace Oil 酸度≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 酸度 ≤1.0
*二种:国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003 中文,橄榄油批发参考名称 国际标准名称 酸度
(1)橄榄油类:
特级初榨橄榄油(**道物理冷榨) Extra Virgin Olive Oil 酸度≤0.8
优级初榨橄榄油(*二道物理冷榨) Virgin Olive Oil 酸度 ≤2.0
普通初榨橄榄油(*三道物理冷榨) Ordinary Virgin Olive Oil 酸度 ≤3.3
低级初榨橄榄油(尾油物理冷榨) Lampante Virgin Olive Oil 酸度>3.3
精炼橄榄油 (化学提炼)Refined Olive Oil 酸度 ≤0.3
纯橄榄油 (几种初榨油混合)Pure Olive Oil 酸度≤1.0
(2)果渣油类:
橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil
精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil 酸度 ≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 酸度≤1.0
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